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真空蒸餾亦稱 “減壓蒸餾” , 是蒸餾方法之一. 在減壓下進行, 一般用以分離在常壓下加熱至沸時易于分解或聚合的物質或與其他蒸餾方法 (如蒸汽蒸餾) 結合以降低蒸餾的溫度. 一些化合物具有很高的沸點, 要使這類化合物沸騰, 最好是降低化合物沸騰時的壓力而不是提高溫度. 一但壓力降低到化合物的蒸汽壓（在一定的溫度下）, 化合物就開始沸騰, 蒸餾作用就可進行. 這項技術被稱為真空蒸餾. 真空蒸餾適用于溫和分離溫度敏感型物質.
pfeiffer 風冷羅茨泵 OktaLine

上圖: 用于蒸餾過程的三級 Pfeiffer 羅茨泵組

保持蒸發器中所需的精確真空度對于分離工藝的質量至關重要, 因此對真空控制系統和所用真空泵的質量提出了很高的要求. 上海伯東德國 Pfeiffer 羅茨泵組可以毫不費力地達到 10-3 hPa 的真空壓力, 適用于薄膜和短程蒸餾工藝. Pfeiffer 真空以全面的產品系列為基礎提供定制解決方案, 從而創建各種應用所需的真空條件. 特別是在需要低于 30 hPa 壓力的化學工業應用中, Pfeiffer OktaLine 羅茨泵組已成為理想的解決方案. 根據所需的抽速和極限壓力, 可組合成不同的泵組. 羅茨泵抽速 500 m3/h 至 8,000 m3/h, 在特殊情況下, 可提供抽速高達 25,000 m3/h 的羅茨泵.